「ヴィーガンでも充分に楽しめるレストランが知りたい!」
「ロンセストン周辺で特別な日に食事ができる場所は?」
「ロンセストン近郊でワインも楽しめるオシャレなレストランが知りたい!」
そんな風に思っている方に朗報です!
実はロンセストン周辺に、物凄くおすすめなレストランがあるんです!
タスマニア在住のKAYOKOです。
今回ご紹介する【Timbre Kitchen】は、Veloワイナリーに併設されているレストランで、美味しいワインと食事が両方楽しめます。
ここのレストランでは、タスマニア産の新鮮な野菜を使った料理がでてきます。ヴィーガン対応してくれて、ヴィーガンコース料理が絶品です!
ヴィーガンやベジタリアンの方はもちろん、通常メニューでは肉が食べれるので、それ以外の方もぜひ一度行ってみてください。
今回はそんなレストラン【Timbre Kitchen】ついてまとめてみました。それでは最後までご覧ください。
Timbre Kitchen について
ロンセストンから車で約10分と、ロケーションも抜群です。
ワイナリー【Velo】の敷地内にあるレストランなので、ランチと一緒にVeloのワインも楽しめます。
食後の会計の際にはVeloワイナリーの割引券が貰えました。
オーストラリアのレストランでコース料理を頼むと、ほとんどが前菜・メイン・デザートの3皿のみですが、ここのレストランは違います。
小さなお皿に丁寧に盛り付けられた前菜やメインが3から4皿ずつ出てきて、取り皿に自分で取り分けて食べるというスタイルです。タスマニアでは珍しいスタイルだと思いますが、個人的にはこちらスタイルの方が好きです。
美味しいものを少量ずつ何種類も食べたい方におすすめです。
タスマニアの食材を存分に味わえます。タスマニア在住の友人おすすめのレストランです。
基本情報
Timbre Kitchen の基本情報です。
レストランは木曜日から日曜日の間しか営業していません。
住所 | Velo Wines, 755 W Tamar Hwy, Legana TAS 7277 |
電話番号 | 0363303677 |
営業時間 | 木曜日・日曜日 11:00am – 16:00pm 金曜日・土曜日 11:00am – 21:00pm 月曜・火曜・水曜定休 |
価格帯 | ランチ : $55から ディナー : $65から |
ホームページ | Home | Timbre Kitchen |
その他 | 予約必須 |
ロンセストンから車で約10分とロケーションもばっちりです!
店内の様子
明るくて広々とした店内です。
窓からはぶどう畑と田舎の広々とした景色が見えます。
シティ内じゃないので、とにかく景色が綺麗です。ゆったりとした雰囲気の中、食事を楽むことができます。
メニューについて
メニューは季節ごとに変わります。
ランチは$55/ $85、ディナーは$55 / $85の2種類しかありません。
メニュー自体はヴィーガンやベジタリアンではないのですが、注文時にそのことを伝えるとシェフがヴィーガン用にアレンジして作ってくれます。
実際に私が行った時は、夫は普通のメニュー通りに注文し、私はヴィーガンのコースを頼みました。
食後はかなりお腹がふくれ、大満足でした。
夫からは、「ヴィーガンの方が美味しそう」と言われるくらい本当にめちゃくちゃ美味しかったです!!
ヴィーガン対応してくれるので、ヴィーガンの方におすすめです。よくあるヴィーガンメニューではなく、野菜の味をちゃんと引き出していて、どれを食べても本当においしいかったです!
ヴィーガンランチコース
今回は夫の誕生日ということもあり、奮発して$85のランチを頼みました。
私はランチしか行ったことがないですが、ディナーもいつか絶対に行ってみたいです!
ヴィーガンランチコースをご紹介します。
前菜4皿・メイン4皿・デザート1皿の合計9皿でした。
ヴィーガン・ブルスケッタです。パンの上に乗っている野菜はピクルスにしてあって、パンとの相性は抜群でした。
実はこれが一番美味しかったです!コールラビを初めて食べました。大根とジャガイモの中間のような味と食感でした。
スパイスを使っていて、エスニックな味でした。
芽キャベツの甘さがなんとも言えず美味しかったです。通常メニューを頼んだ夫とシェアでした。
カリフラワーってステーキのように焼くと、物凄く美味しいんです!
カボチャが凄く濃厚でした。結構お腹が膨れます。
ジャガイモが丸焼きにされていて、その上に薬味ソースが乗っています。和風味でこのソースが本当に美味しかったです。日本人なら絶対に好きな味です。
コスレタスって生で食べるより、少し火を通した方が個人的には美味しいと思います。
前菜とメインでかなりお腹が膨れていましたが、最後のジェラートは軽くて食べやすかったので美味しくいただきました。
まとめ
いかがでしたでしょうか?
今回はロンセストン近郊にあるワイナリー併設のレストラン【Timbre Kitchen】についてまとめてみました。
このレストランの一番のおすすめポイントは、ヴィーガンコースが本当に美味しくて大満足なところです。
季節の野菜を使っているので、野菜が本当に美味しいんです!
他のレストランでは豆腐やソイミートを使う場所が多い中、それが一切なく野菜を最大限に活用した料理を提供してくれます。
ヴィーガンに少し興味がある方やそうでない方も、個人的には一度食べてみて欲しいヴィーガンコース料理です。
少し値段が高めですが、十分に満足のいく内容となっています。
ロンセストン周辺でレストランを探している方はぜひ行ってみてはいかがでしょうか?
それでは最後までご覧いただきありがとうございます。
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