かよこはじめまして！
ご訪問頂きありがとうございます。
当ブログを運営している、かよこと申します。
このページでは「かよこ」のプロフィールと、当ブログ「タスマニア生活」について簡単にご紹介します。
運営者のプロフィール
- タスマニア在住
- 宗教二世
- 自宅サロン運営・マッサージセラピスト
- 菜食歴７年目
- ベジライフデザインに所属のベジライフデザイナー・プラントベースの食事を広めるために活動中
- ベジライフデザイン認定講師・ベジ料理スペシャリスト
ワーキングホリデーでオーストラリアに一人で渡豪し、その後同じく留学生だった夫と出会い結婚しました。
そして夫婦で永住権を取得し、タスマニアに住んでいます。
普段はマッサージセラピストとして自宅サロンを運営しています。
日本では生きづらさを感じていた
日本では、宗教二世として生きづらい過去があり、そのことが原因で常に心を病んでいました。
自分が大嫌いで、未来に希望が持てない。生きるのが辛いと思っていました。
そんな私が一大決心をしてオーストラリアに来て食生活を変えたら、大きな変化がありました。
タスマニアに移住したらヴィーガンになった
実はもともと、お肉が大好きでした。大好物はとんかつとハンバーガーだったんです。
それがタスマニアでの出会いをきっかけにヴィーガンになりました。
動物が可哀そうだな、と思い肉を食べることを止めたことから始まりました。
そしたら全く期待していなかった体調がなぜかどんどん良くなり、希死念慮が消えたんです。
それが、自分の健康に繋がっていて、小さな不調や心の不調までもがどんどん無くなっていきました。
心も体も軽くなり、自分を認められるようになり、自分に自信が持てるようになりました。
プラントベース栄養学との出会い
その後最先端の栄養学と言われる「プラントベース栄養学」に出会い、栄養学をしっかり学んだことで「プラントベースの食事が私たちの健康を守る」と確信しました。
そして当時の私のように生きづらさを感じ、どうしようもなく悩んでいる人に、「食事を変えるという選択肢で人生を変えることができる」と伝えたいと思うようになりました。
そしてベジライフデザイナーとなり、プラントベースの食事を広める活動をしています。現在では、ブログでの執筆活動の他にホールフードプラントベースの食事に特化した料理教室もオンラインで開催しています。
ブログ「タスマニア生活」について
このブログの発信テーマを紹介します。
タスマニアの魅力
タスマニア在住８年目、ハイキングが趣味の私がおすすめするタスマニアの観光スポットや絶景を紹介しています。
皆さんのタスマニアでの滞在が、忘れられない最高なものになったら嬉しいです。
プラントベースの食事
プラントベースの食事やレシピなど、菜食歴７年目の実体験を交えて紹介しています。
心と体を整える食事とは？という大きなテーマの中、健康に楽しく生きるためのヒントになればと思いながら記事を書いています。
かよこヴィーガンの人も、そうじゃない人も、こんな食事の選択がある！という新しい発見になれば嬉しいです。
私の体験談が、海外で一歩を踏み出そうとしている人、ヴィーガンやプラントベースの食事に興味を持っている人にとっての「前に進む小さなきっかけ」になることを目指して、記事を書いています。
どうぞろしくお願いします！